INGREDIENTS
200 g arròs
6 culleretes sofregit (la quantitat depèn de la marca)
200 g de tomàquet triturat
una sèpia petita
500 ml caldo de peix
50 ml brandy
mig pebrot vert
150 g musclos dàtil
150 g petxines
all, julivert
oli, sal, pebre
ELABORACIÓ
Posem oli en una cassola, sofregim la sèpia, salpebrem, afegim el brandy, el pebrot a daus, el tomàquet, el sofregit, salpebrem. Incorporem l'arròs, remenem una mica, afegim el caldo de peix, deixem coure uns 12 minuts. A mitja cocció afegim els musclos i petxines.
Font: @mpaletgo
