INGREDIENTS
4 ous L
200g sucre
170g nata per muntar
170g oli gira-sol
320g farina
4 culleretes llevat
Un péssic de sal
Per la massa vainilla:
1 cullereta vainilla líquida o 1 sobre sucre avainillat
10g farina
Per la massa cacau:
30g cacau en pols a la tassa (o 20g cacau pur +10g sucre)
Una punta canyella
ELABORACIÓ
Blanquejar els ous amb el sucre fins que dobleguin el volum, afegir la nata, oli, farina (320g), llevat i sal. Mesclem fins obtenir una massa uniforme.
Separem en dos bols, a un afegim la vainilla i farina (10g) i barregem bé.
A l’altre afegim el cacau i la canyella, barregem bé.
Posem una cullerada de cada, alternant, a la cubeta. Couem menú forn, 120º, 60 minuts, válvula oberta.
Deixar refredar i desmotllar.
Font: Juanideanasevilla
