INGREDIENTS
50 gr de farina avena50 gr de farina d'ametlla
15 gr de farina de coco
1 cullereta de llevat
125 gr de iogurt natural
2 ous
1 cullereta de pasta de vainilla
1/2 cullereta esència de taronja
50 gr de Eritritol + 1/2 cullereta de sucralosa
250 gr de xocolata blanca + colorant
1-2 cullerades oli de coco
ELABORACIÓ
En un bol batem els ous, , edulcorant, pasta de vainilla i esència de taronja, incorporem el iogurt.
Afegim les farines, el llevat i batem fins integrar.
Posem la massa al motlle i couem al forn a 180º, 15-18 minuts. Deixem refredar abans de desemmotllar.
Fonem la xocolata al microones, afegim l'oli de coco , i unes gotes de colorant fins obtenir el color desitjat, deixem atemperar. Banyem els donuts, els posem en un plat o plata amb paper de forn i els refrigerem uns 10 minuts.
Font: Megasilvita
