12 d’abril del 2021

Nuggets de pollastre (Mambo)

INGREDIENTS

300 grs. Pit de pollastre tallat a daus                        

90 grs. formatge tipus crema
2 ous batuts
Sal
Pebre negre
Farina
Pa ratllat

ELABORACIÓ

Posem el pollastre al got, afegim sal y pebre negre. Piquem 10 segons a velocitat 7.
Afegim el formatge, barregem 10 segons a velocitat 7.

Fem els nuggets: agafem una porció de mitja cullerada. la passem per farina i donem forma de "nugget". Ho passem per ou batut i pa ratllat, fem la forma definitiva.   Repetim fins acabar la massa.
Fregim els nuggets a foc mig-alt en una paella amb força oli, quan estiguin daurats els posem en paper absorbent.

Font: Saltando la dieta.