INGREDIENTS
1 ceba
70 gr. de porro
20 gr. oli
800 gr. de carbassó
300 gr. de patates
600 ml aigua
1 cullereta de sal
Pebre negre
100 ml de nata
ELABORACIÓ
Posar la ceba i el porro a la gerra, 5 seg velocitat 6.
Afegir oli i sofregir 5 min, velocitat 2, 110º, potència 6.
Afegir el carbassó i les patates tallades, l'aigua, la sal i el pebre. Coure 25 min, velocitat 1, 110º i potència 7.
Incorporar la nata i triturar, 25seg velocitat 8.
Font: Entre Delicias.
