Ingredients:
1/2 pebrot vermell
1/2 pebrot verd
2 grans d'all
1 ceba (150gr aprox)
1/2 got mesurador de tomàquet triturat + 2 culleretes de curry o 3/4 got mesurador salsa curry
1/2 got mesurador de vi blanc
4 talls de pit de pollastre
3 gots mesuradors d'arròs
4 gots mesuradors de aigua + pastilla de pollastre
Oli
Sal
Pebre
Colorant
Elaboració
Tallar els alls, ceba, pebrot vermell, pebrot verd i sofregir. Triturar les verdures. Afegir salsa de curry (o tomàquet triturat i curry), el vi blanc, el pollastre salpebrat, la sal i el colorant. Vàlvula tancada, menú "guiso", 15 minuts, 140º, mitja pressió. Obrir l'olla.
Afegir l'arròs i remoure, afegir el caldo o aigua freda i pastilla, remoure bé, posar la tapa, vàlvula tancada, menú "arròs", 8 minuts, 130º, pressió alta. Deixar reposar 3 minuts, sense cancel·lar el menú ni obrir la tapa.
