Ingredients:
350 gr. aigua tèbia
1 cullereta de sucre
1 sobre de llevat panaderia (15-20 gr de llevat fresc)
510 gr farina de força
1 cullerada oli de oliva
1 cullereta de sal
Elaboració:
Posem l'aigua en un bol, oli, sal, farina, llevat i amassem fins que la massa quedi ben lligada.
Posem la bola de massa en la cubeta, fem uns tall, vàlvula tancada, menú "Fermentar", 30 minuts.
Després progamar menú "pa", 45 minuts, 160º, vàlvula oberta.
Daurar uns minuts amb el capçal de forn.
Font: La Juani de Ana Sevilla
