INGREDIENTS
800gr de patates
1 ceba
6 ous
Sal
Oli oliva
ELABORACIÓ
Tallem la ceba en juliana. Posem oli a la cubeta, programem menú "fregir", 30 minuts, 140ºC, poxem 5 minuts la ceba i afegim les patates tallades fines. Removem, deixem fregir remenant de tant en tant.
Batre els ous amb una mica de sal. Quan les patates estiguin fetes les salem, i les barregem amb els ous.
Programem menú "pressió", 120ºC, 12 minuts. Posem la barreja a la cubeta i couem.
Un cop acabat podem posar uns minuts el capçal de forn.
Font: Buenos Ratos Lola.
Opció 2: Menú "planxa" 140ºC, 10 minuts, vàlvula oberta. Posar el capçal 5 minuts a 200ºC.
