INGREDIENTS
1 Iogurt natural
els següents ingredients mesurats amb el pot del iogurt:
1/2 pot d'oli
1/2 pot d'anís
2 mides de sucre (250grs.)
3 mides de farina tamisada (jo utilitzo farina d'espelta) (200grs.)
3 ous
1 sobre de llevat
ELABORACIÓ
En un bol posem els ous i el sucre, batem fins obtenir una pasta . Afegim el iogurt, l'oli i anís, sense deixar de batre incorporem la farina i el llevat. Posem la massa en un motlle rectangular i courem al forn uns 15-20 minuts a 200ºC.
5 minuts abans d'acabar empolvorem sucre sobre la coca.
