8 de desembre de 2013

Gelat de mandarina amb sopa de xocolata blanca



GELAT DE MANDARINA   (font: la cuina de casa )

INGREDIENTS:

500 ml.  de suc de mandarina
pell ratllada de 1 mandarina
125 gr. de sucre
2 ous
25 gr. maicena (farina de blat de moro)

ELABORACIÓ:

En un cassó posem a escalfar  el suc, la pell de mandarina i el sucre. Mentre batrem els ous, afegirem la maicena i remenem bé, tot seguit ho afegirem al cassó.
Quan arrenqui el bull ho retirem del foc i ho deixem refredar.
Ho posem en un tupper i ho deixarem al congelador 1hora aprox. Després a la geladora uns 30 minuts. I altre vegada al tupper i al congelador.


SOPA DE XOCOLATA BLANCA 

INGREDIENTS:

250 ml. de nata per muntar
120 ml. de xocolata blanca per desfer
1 iogurt natural, millor si és grec

ELABORACIÓ:

Possem a escalfar un cassó amb la nata, afegim la xocolata trossejada i remenem fins que la xocolata quedi desfeta; retirem del foc, deixem refredar i afegim el iogurt, remenem bé. Deixem fredar i guardem a la nevera fins l'hora de servir-ho.


PRESENTACIÓ DEL POSTRE

Posem unes cullerades de sopa en una copa i  una bola de gelat.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada