29 de setembre de 2012

Galetes de mantega i xocolata (cookies)

Avui dia de pluja hem fet galetes.... La recepta és d'un llibre.
















INGREDÏENTS

125 gr. de mantega pomada
150 gr. de sucre (si és integral millor)
1 ou
2.5 ml aroma de vainilla
175 gr. de farina
2.5 gr. de llevat en pols
una punta de sal
175 gr. de perles de xocolata (jo  he posat 70 gr.)



ELABORACIÓ

Pre-escalfem el forn a 190ºC.
Batre el sucre amb la mantega fins obtenir una massa lleugera. Afegirem l'ou i la vainilla.
Tamissem la farina, la sal i el llevat, i ho afegim a la massa juntament amb les perles de xocolata.
Barrejarem fins que estigui tot incorporat.
Posem cullerades  de massa sobre una safata per anar al form. Courem uns 12 minuts.
Deixarem refredar-les una mica i les posarem sobre una reixa.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada