9 de gener de 2012

FILET DE PORC AMB PATATES AL FORN

Ahir vam veure aquesta recepta al programa del cuiner José Andrés i hem decidit fer-la  per dinar, però canviant el tipus de carn, porc enlloc de xai.


INGREDIENTS

Filet de porc (filetejat)
Patates
All
Farigola
Oli / Sal 

PREPARACIÓ

En una cassola daurarem el filet de porc amb una mica d'oli, i el reservarem.
En el mateix oli posarem les patates tallades a rodanxes; un cop agafin color afegirem una ceba picada i un gra d'all.  Deixar coure uns minuts.
Per últim posarem els filets a la cassola, una mica de farigola i cap al forn a 200º uns 10 minuts.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada