15 d’agost de 2014

Pollastre a la cassola

INGREDIENTS

1 pollastre tallat a octaus
3-4 patates (opcional)
1 ceba
2 alls
1 tomàquet madur
1 branca de farigola
1/2 pastilla de verdures
1 got de vi blanc
Aigua
Oli
Sal

ELABORACIÓ

Salpebrem el pollastre i el posem a rostir en una cassola amb una mica d'oli. Quan estigui daurat afegirem la ceba, en juliana o trossos, el tomàquet tallat i  la farigola, deixarem coure uns minuts. Afegim el got de vi, deixem evaporar; cobrim amb aigua on haurem dissolt mitja pastilla de verdures. Opcionalment podem incorporar unes patates tallades a daus. Deixem coure 40 minuts, afegint aigua si cal.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada