19 de setembre de 2011

CREMA DE PASTANAGA

He fet varies receptes de crema de pastanaga, però aquesta, del blog Mercado Calabajío,  és la que ens ha agradat més.

INGREDIENTS:

6 Pastanagues
1-2 Patates
1 Porro
1 Ceba
Mantega / Oli / Sal

PREPARACIÓ:

Primer tallem el porro i la ceba a daus i ho posem en una olla  amb una mica d'oli, courem uns 15 minuts.
Afegim les pastanagues i patates, ho remenem i tot seguit afegim aigua fins que quedin les verdures cobertes.
Ho deixem coure uns 6 minuts (segons olla,  en aquest cas super ràpida).
Ho triturem tot i afegim una mica de mantega.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada