Ens han recomanat aquesta recepta i ha quedat molt bo.
INGREDIENTS:
2 Llobarros a filets
2 alls
sal
oli
bitxo o caiena
ELABORACIÓ:
Salem els filets i els courem en una paella amb l'oli calent, 5 minuts amb la pell amunt.
Després els posem en una safata untada amb oli, amb la pell a sota, i ho posem al forn, prèviament escalfat a 200ºC i courem uns 5 minuts.
Mentre es cou preparem la salsa. Filetegem els alls i els daurem en una paella (o cassoleta) amb oli i una bitxo o caiena.
Quan traiem el peix del forn , repartim la salsa per sobre.
